Salata de vinete cu putina maioneza

de kamy in Salate, 23 Mar 2011 | 5541 vizualizari

 

Ultima punga....Cum de-am pus asa de putine vinete anul trecut in conge,nu-mi explic.

 

INGREDIENTE

  • vinete cangelate(cam 3 buc potrivite)
  • 1 galbenus de ou
  • o ceapa mica(potrivita daca nu pisca)
  • 1 lingurita mustar
  • ulei de floarea soarelui
  • sare,piper
Portii: -
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata de vinete cu putina maioneza:

La cat de comoda sunt eu,vinetele le toc musai cu tocatorul...manual.In ani am incercat si cu mixer-ul,blender-ul dar nu imi plac...le schimba gustul,ies f pufoase de am crezut atunci ca mananc o spuma,ceva cu gust cat de cat de vinete.In fine,fiecare le face cum doreste.

Dupa ce s-au dezghetat,(eu nu le scurg ca le pun in pungi scurse bine,iar zeama care ramane are gust de vinete intens.Singura conditie e sa nu fie iuti vinetele,dar eu am patit o singura data si le-am aruncat inainte sa le pun in pungi)le-am tocat bine,cu tocatorul de vinete,impreuna cu ceapa ,taiata cat de marunt se poate.

Am facut o maioneza,bat,din galbenus,1 lingurita mustar si ulei cat cuprinde.

Intr-un castron pun vinetele,adaug numai o lingura de maioneza si pun ulei cat se cere,amestecand bine.

Punem sare si piper dupa gust.

Se mai pot face si numai cu usturoi(preferatele fratelui meu)

Se servesc cu rosii,ardei...

Pofta buna!!!

TIPS-URI

1

eu cand fac vinete,ptr ca imi ramane maioneza,o lungesc cu smantana si automat fac cateva oua umplute,sau cartofi cu maioneza...

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de vinete cu putina maioneza" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (48)

kamy 1

24.03.2011, 21:24

dya...chiar ptr tine mai am

mihaelar63 1

28.03.2011, 00:39

Asa-mi plac si mie , cu putina maioneza , tocate manual , ai dreptate robotul prea le terciuieste
Nu trebuie aruncata zeama ce se scurge de la ele , da un gust deosebit (asta am invatat de la un bucatar a carui mama a fost tot bucatareasa ]

kamy 1

28.03.2011, 22:52

mihaela......noi suntem pe aceeasi unda

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Desert Diplomat, la cupă - Ușor, delicios și savuros

de RODIMUR 8

ieri la 16:30

Prăjitură cu iaurt și căpșuni - Simplă, pufoasă și aromată

ieri la 11:07

Ștrudel de post cu ciuperci - Crocant și savuros

pe 07.03 la 15:19

Prăjitură de post cu afine și lămâie - Deliciu pufos și aromat

pe 07.03 la 14:38

TOP
utilizatori

mirela0911

1000 puncte

vasimur

602 puncte

mihaelar63

600 puncte

RODIMUR

555 puncte

Rocsi

438 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Salata cu ton