Au trecut aproape doua sapatamani si eu nu am preparat salata de vinete !!! Cam mult !!! Cat spui ,,peste " se face !!!!
1
Tocati marunt vinetele cu tocatorul special din lemn sau silicon sau cu un cutit inoxidabil.
2
Pe vremuri cand erau si cutite din diverse aliaje , exista riscul ca vinetele sa se oxideze , sa se inegreasca .
3
Vinetele nu trebuie tocate cu robotul pentru ca se zdrobesc semintele si pot avea un gust amarui si prea piscator -neplacut ..