Salata de vinete

de silvi0ara in Salate, 23 Mai 2010 | 4915 vizualizari

 

Se spune ca salata de vinete pregatita cu dovlecei este mai putin grea pentru ficat.

 

INGREDIENTE

  •      5 vinete 
  •      3 dovlecei mijlocii 
  •      2 fire ceapa verde, doar partea alba 
  •      sare dupa gust 
  •     100ml ulei din samburi de struguri

Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata de vinete:

Vinetele se spala si se coc pe flacara sau pe tabla.rasucindu-le pe toate partile. Se lasa apoi putin la racit si se curata. Se taie cotorul, apoi vanata se taie pe lungime si cu ajutorul unei linguri se aduna tot miezul. Miezul se pune intr-o strecuratoare mare si se lasa la scurs 2-3 ore.Intre timp spalam si curatam dovlecii,se taie rondele si se pun la fiert in apa cu sare.Cand s-au fiert ii lasam la scurs intr-o strecuratoare.Desii se spune ca cel mai bine se fac cu tocatorul de lemn,eu le fac la robot,ies mai pufoase. Punem vinetele,ceapa si dovleceii impreuna in vasul robotului si adaugam treptat uleiul, apoi le potrivim de sare. Se serveste rece cu salata de rosii,ori se poate aduga maioneza ,dupa preferinta.

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de vinete" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (6)

nadina73 1

23.05.2010, 18:46

si mie imi place mult,buna ideie sa sti ca demult nu am facut ,iar piticului meu dragos i plac mult ,buna ideie sylviaora 5 furci

Ramonaky 1

31.05.2010, 17:06

imi place tare mult salata de vinete,bine adevarul e ca nu am incercat niciodata cu dovlecei,dar merita sa incerc arata apetisant,5 furci de la mine

mihaelar63 1

12.06.2010, 08:43

5 furculite , e delicioasa cu dovlecei , eu mai pun si putin usturoi

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cordon bleu de vinete, dovlecei si zucchini – Reteta simpla, rapida si gustoasa

de vasimur 4

ieri la 18:34

Prăjitura cu afine și lapte condensat - Extraordinar de gustoasă și aromată

pe 27.09 la 09:12

Biscuiți cu mere - Rețeta simplă și delicioasă

pe 26.09 la 17:05

Cheesecake cu Oreo la pahar - Rețeta delicioasă și rapidă

pe 26.09 la 05:59

TOP
utilizatori

Rocsi

1451 puncte

RODIMUR

1171 puncte

oanapl

1007 puncte

vasimur

166 puncte

Rahela Velicu

100 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]