12comentează
Răsfață-te cu o salată fresh și sofisticată, combinând nectarine caramelizate, brânză gorgonzola și... citeste mai mult » Vezi alte 25 de retete cu gorgonzola
Mi s-a facut pofta numai uitandu-ma la poze. Pacat ca n-am voie sa mananc :(
INGREDIENTE
- 750 g vinete de la congelator sau coapte, curatate si tocate;
- 2 cepe;
- sare, dupa gust.
- Maioneza:
- 2 galbenusuri fierte;
- 1 galbenus crud;
- un praf de sare;
- aproximativ 150 ml ulei.
Portii: 25
Timp de preparare: sub 30 minute
MOD DE PREPARARE RETETA Salata de vinete:
Se decongeleaza vinetele si se pun intr-o sita la scurs.
Se prepara maioneza, astfel: se pun galbenusurile cu un praf de sare intr-un castron si se mixeaza, adaugandu-se treptat uleiul, pana cand isi maresc volumul considerabil.
Se taie ceapa marunt si se amesteca impreuna cu vinetele si maioneza.
Se potriveste salata de sare.
TIPS-URI
1
Daca se taie maioneza, se ia cu o lingura uleiul din ea, care iese la suprafata, si apoi se amesteca, tinand mixerul fix intr-un loc pana cand aceasta isi revine si necesita ulei din nou.
2
Salata de vinete este buna cu ceapa mai multa.
Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de vinete" nu uita sa-i faci un review.
TORTURI
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
2505 puncte
2086 puncte
1012 puncte
550 puncte
161 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Pe urmele gorgonzolei, una dintre cele mai apreciate brânze din Italia
citeste mai mult
» Vezi alte 21 de articole cu gorgonzola
Pe urmele gorgonzolei, una dintre cele mai apreciate brânze din Italia
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
