Am copt vinetele,pe tava de cuptor,le-am intors pe toate partile,le-am curatat si le-am lasat la scurs 2 ore.
Am tocat vinetele cu un cutit de lemn.Le-am pus intr-un castron cu ceapa tocata marunt,maioneza si sare si am mestecat bine.
Pofta buna.
Eu am servit salata de vinete cu rosii si ardei gras.