Salata de sfecla rosie cu hrean

Curatam hreanul, il spalam si il dam pe razatoarea mica. Spalam sfecla, o punem intr-o oala si acoperim cu apa. Punem un varf de sare si lasam sa fiarba 1h, 1h jumate. Verificam din cand in cand daca e indeajuns de patrunsa.

Cand e gata o punem intr-o farfurie si o lasam la racit. Dupa ce s-a racit o curatam, o radem pe razatoarea mare intr-un bol.

Adaugam peste sfecla: zahar, hreanul ras, otet si sare. Cantitatea  ingredientelor  o stabileste fiecare dupa gust. Amestecam bine, o punem in borcane si dam la frigider.

Eu am mancat goala cat am apucat pana am umplut borcanele:)))))))))))))