Am facut pentru pilaf o salata de sfecla rosie. Sfecla se poate fierbe sau se poate face cruda. Eu am ales varianta cu sfecla cruda.
Ingrediente
Se curata sfecla, se spala bine si se da pe razatoare. Se pune intr-un castron. Separat se face un sos din ulei, otet, sare si piper, care se rastoarna peste sfecla. Se amesteca usor cu o lingura de lemn si daca este nevoie se mai condimenteaza. Se decoreaza cu feliute de castraveti.