Azi am fost in piata si imi faceau cu ochiul toate verdeturile, frumos colorate si aranjate pe tarabe. Si am incarcat cosul (de la caruciorul copilului, desigur ) si am facut o salata simpla si plina de vitamine. Cred ca toti mancati o astfel de salata si adaugati ce verdeturi va plac mai mult si cat mai variate.
Verdeturile se curata si se spala bine sub jet de apa. Intr-un bol mai mare se rupe spanacul fasii, ceapa se taie mai maricel, ridichile se taie rondele si se adauga in bol, apoi se rupe salata, se toaca mararul si rosia cubulete. In ce ordine vreti voi :). Se amesteca 2 linguri ulei d emasline cu o lingura otet balsamic, putina sare si se rastoarna peste salata, amestecand verdeturile bine.
Mie nu imi place salata combinata cu lamaie, doar daca fac salata verde simpla
Pentru o masa de post se poate manca alaturi de orez basmati.