Salatele cu paste sunt foarte apreciate vara, sunt satioase si combinatiile sunt foarte multe. Va puteti folosi imaginatia in functie de gusturile voastre sau va puteti inspira din carti de bucate si de pe net. Bineinteles,ca deschizand frigiderul prindem iar idei.
Acestei salate i-am dat o tenta mediteraneana si am folosit otet balsamic de zmeura,un otet bio,putin diferit de otetul balsamic pe care il cunosteam eu. Este mult mai usor si cu o aroma foarte placuta de zmeura.
Fierbem pastele al dente.
Feliem castravetii si taiem in fasii subtiri rosiile uscate.
Punem intr-un bol toate ingredientele (mai putin cascavalul) si amestecam.
Adaugam cascavalul ras.
Lasam la frigider cam o jumatate de ora inainte de a servi.