Salata de morcovi cu quinoa

de anca_rm in Salate, 14 Mai 2015 | 4888 vizualizari

 

Nu stiu daca a-ti mancat sau auzit de quinoa dar este o cereala care inlocuieste cu succes carnea si este prefarata de vegetarieni. Este o sursa importanta de proteine si calciu , si va spun ca are un gust bun. Se fierbe repede si nu este lipicioasa.
Mai multe va lasa sa cititi de aici: .http://www.traiescsanatos.ro/articol/totul-despre-quinoa
Am optat pentru o salata de morcovi cu telina si mar in care am adaugat quinoa fiarta. Mi-a placut asa ca voi incerca si in alte combinatii de legume si chiar fructe. Dar voi reveni cu mai multe retete .

 

INGREDIENTE

  • -2 morcovi
  • -1/2 telina de marime potrivita
  • -1 mar
  • -1 ceasca de quinoa (aproximativ 100 gr)
  • -sare
  • -piper alb
  • -zeama de la o jumate lamaie
  • -2 linguri ulei masline
Portii: 20
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata de morcovi cu quinoa:

Quinoa , o ceasca de cafea plina , o spalam in apa rece .

O punem la fiert intr-o oala cu 3 cesti de apa (masuram apa cu aceiasi cana cu care am masurat quinoa)si putina sare .

Lasati sa fiarba 10 minute dupa care acoperiti cu un capac si mai lasati 10 minute. Strecuram si spalam intr-un jet de apa (nu e obligatoriu sa fie spalata, dar eu am vrut sa o racesc rapid).

Morcovul si telina le curatam de coaja si cu ajutorul cutitului de decojire pentru legume taiem morcovul fasii, telina o dam pe razatoare ,iar marul curatat si el de coaja (am optat pentru un mar acrisor)  il taiem cubulete mici.

Intr-un bol asezam legumele , stropim cu zeama de lamaie , sare si putin piper alb . adaugam quinoa si uleiul de masline. Amestecam si servim cu cascaval, branza tofu  sau asa cum este.

 Pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de morcovi cu quinoa" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

COMENTARII (14)

anca_rm 1

15.05.2015, 07:28

multumesc fetelor
Poa quinoa are o aroma de alune, dar slaba si ia foarte bine restul aromelor cu care o combini

Gicuta 1

15.05.2015, 08:11

O salata sanatoasa

dantes 1

15.05.2015, 12:37

Interesant1

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prăjitură pufoasă cu iaurt și fructe - Rețeta simplă și delicioasă

ieri la 10:37

Chec cu ciocolată și alune - Deliciu pufos cu glazură crocantă

pe 25.06 la 09:13

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

pe 24.06 la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

pe 23.06 la 09:34

ULTIMELE COMENTARII

Dafur

Dacă ești în căutarea unui colier din argint elegant și de calitate, merită să arunci o privire pe https://www.chanti.dk/p-halskaeder-i_soelv . Aici vei găsi o selecție variată de coliere din argint sterling autentic – de la modele simple și clasice până la modele moderne. CHANTI este sinonim cu calitate, prețuri corecte și un magazin online ușor de utilizat. Fie că este un cadou sau pentru tine – un colier din argint conferă fiecărei ținute o notă elegantă. Datorită livrării rapide și plății sigure, noua ta bijuterie preferată este la doar câteva clicuri distanță.

De ce purtam bijuterii?

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Salată de cartofi cu muşchi ţigănesc