Salata de legume cu piept de pui, varianta light

de katty in Salate, 5 Noi 2021 | 4031 vizualizari

 

Planul initial a fost sa coc niste cartofi pentru ai manca cu unt. insa nu a functionat si cartofii s-au racit asa ca m-am hotarat sa ii pun intr-o salata.Asa ca rapid am improvizat o salata intr-o varianta light  cu iaurt in loc de maioneza clasica care s-a dovedit a fi delicioasa.

 

INGREDIENTE

  • 4-5 cartofi rosii
  • 2 morcovi
  • 150 gr mazare congelata
  • 1 bucata piept de pui
  • 5-6 castraveti acri
  • sare
  • piper macinat
  • 1 galbenus fiert
  • 50 ml ulei de samburi de struguri
  • 200 ml iaurt
  • zeama de lamaie dupa gust
  • masline pentru decor
Portii: 4
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata de legume cu piept de pui, varianta light:

Spalam bine cartofii, ii stergem si ii punem la copt intr-o tava inveliti in hartie de copt.Ii lasam pana cand intepand cu o furculita aceasta intra cu usurinta in ei. Spalam morcovii si ii curatam.

Intr-un vas punem la fiert pieptul de pui. Spumam bine si fierbem 15 minute dupa care adaugam morcovii ,mazarea si sare.

Dupa ce sunt gata le scurgem si le lasam la racit. Taiem cubulete pieptul de pui, cartofii, morcovii si castravetii acri.

Intr-un castron punem galbenusul impreuna cu putina sare si zeama de lamaie. Turnam in fir subtire uleiul si omogenizam bine. Adaugam iaurtul si piperul si omogenizam. Adaugam maioneza peste carne si legume si potrivim de sare si  mai adaugam zeama de lamaie daca este nevoie.

Servim salata decorata cu masline.

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de legume cu piept de pui, varianta light" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Plăcintă grecească cu oregano și mentă  - Rețeta savuroasă și ușor de pregătit

ieri la 16:33

Tort de morcovi cu nuci pecan - Desertul care te va cuceri prin savoare și aromă

ieri la 16:03

Prăjitură turnată cu mere - Desertul rapid și gustos

pe 21.11 la 10:51

Pulpe de pui pe pat de varza dulce

pe 20.11 la 14:48

TOP
utilizatori

Caty

2052 puncte

Rocsi

1250 puncte

vasimur

1198 puncte

oanapl

1103 puncte

mirela0911

1000 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Salata de fasole boabe si piept de pui