Salata de legume cu piept de pui, varianta light

de katty in Salate, 5 Noi 2021 | 3987 vizualizari

 

Planul initial a fost sa coc niste cartofi pentru ai manca cu unt. insa nu a functionat si cartofii s-au racit asa ca m-am hotarat sa ii pun intr-o salata.Asa ca rapid am improvizat o salata intr-o varianta light  cu iaurt in loc de maioneza clasica care s-a dovedit a fi delicioasa.

 

INGREDIENTE

  • 4-5 cartofi rosii
  • 2 morcovi
  • 150 gr mazare congelata
  • 1 bucata piept de pui
  • 5-6 castraveti acri
  • sare
  • piper macinat
  • 1 galbenus fiert
  • 50 ml ulei de samburi de struguri
  • 200 ml iaurt
  • zeama de lamaie dupa gust
  • masline pentru decor
Portii: 4
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata de legume cu piept de pui, varianta light:

Spalam bine cartofii, ii stergem si ii punem la copt intr-o tava inveliti in hartie de copt.Ii lasam pana cand intepand cu o furculita aceasta intra cu usurinta in ei. Spalam morcovii si ii curatam.

Intr-un vas punem la fiert pieptul de pui. Spumam bine si fierbem 15 minute dupa care adaugam morcovii ,mazarea si sare.

Dupa ce sunt gata le scurgem si le lasam la racit. Taiem cubulete pieptul de pui, cartofii, morcovii si castravetii acri.

Intr-un castron punem galbenusul impreuna cu putina sare si zeama de lamaie. Turnam in fir subtire uleiul si omogenizam bine. Adaugam iaurtul si piperul si omogenizam. Adaugam maioneza peste carne si legume si potrivim de sare si  mai adaugam zeama de lamaie daca este nevoie.

Servim salata decorata cu masline.

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de legume cu piept de pui, varianta light" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cartofi țărănești - Gust și savoare într-un preparat tradițional

la 10:57

Plăcinte rapide cu vișine - Desert delicios și ușor

pe 01.11 la 17:47

Baghete răsucite cu măsline - Rețeta simplă și aromată

pe 01.11 la 14:05

Plăcintă creață cu brânză sărată - Gustoasă și ușor de pregătit

pe 01.11 la 09:52

TOP
utilizatori

Gherca Daniela

3048 puncte

MotanLaOale

1084 puncte

trifadalia

800 puncte

laura_n

410 puncte

Rocsi

315 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Salata mixta cu pasta de susan- specifica tarilor arabe