Salata de laptuci cu vinete-specific arabeasca

de Mihaela11_jo in Salate, 23 Iul 2011 | 6024 vizualizari

 

O salata in care dulceata vinetelor alterneaza cu gustul acrisor al laptucilor.
Am vazut aceasta reteta la canalul arab culinar de 24/7 numit "FATAFEAT"

 

INGREDIENTE

  • 1 legatura laptuci  
  • 2-3 vinete mici( sau o vanata de marime mijlocie)  
  • 1 ceapa rosie  
  • 2 rosii de marime medie  
  • 1 lamaie de marime medie  
  • 2 linguri de miere de albine  
  • ulei de masline virgin  
  • sare dupa gust  
  • piper proaspat macinat dupa gust
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata de laptuci cu vinete-specific arabeasca:

Vinetele se curata de coaja , se taie in felii de cca 2cm si se sareaza; se lasa 10 minute , apoi se storc bine de apa.

Se incinge intr-o tigaie mai adanca( de tip wok) uleiul de masline si se calesc vinetele pana iau o culoare aurie.

Se scot pe hartie absorbanta de bucatarie .

Se spala laptucile si se aseaza pe un platou.

Rosiile se taie si se aseaza pe laptuci.

Ceapa rosie se taie pestisori si se presara peste rosii, apoi se adauga vinetele calite.

Se prepara o vinegreta din ulei de masline virgin,sucul de lamaie,sare,piper  si 2 linguri de miere.

Se toarna peste salata inainte de servire.

Pofta buna!

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de laptuci cu vinete-specific arabeasca" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (18)

Valclaudia 1

10.10.2014, 06:43

arata bine!!

mihaelar63 1

22.10.2014, 18:12

Ce bine arata , vreau si eu
Interesanta specie de laptuci . Eu precis aici nu am sa gasesc . Mie imi pare ca seamana cu frunzele verzi de mazare sau de bob

Rahela Velicu 1

13.06.2021, 14:27

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Chifteluțe marinate - Rețeta bună ca la mama acasă

ieri la 10:23

Mancare de fasole cu afumatura - Reteta traditionala gustoasa

de laura_n 7

pe 11.11 la 18:32

Chiftele de porc - Rețeta simplă și savuroasă

pe 11.11 la 10:30

Andive caramelizate cu mozarella și pătrunjel verde - Aperitiv usor si gustos

pe 10.11 la 10:23

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

1266 puncte

vasimur

1181 puncte

oanapl

1000 puncte

mirela0911

1000 puncte

Panacris

227 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Salata de vinete cu ardei copti si ciuperci