Salata de icre de caras

de Bunica in Salate, 19 Ian 2021 | 4235 vizualizari

 

Cum in postul Nasterii Domnului s-a mancat peste in multe zile, am strans icre de caras,un peste care ne place mult........este foarte dulce!Eu pastrez icrele in pungute si puse in congelator.Asa ca am folosit o punguta si-am facut o salata de icre ...........o bunatate!
Stiu ca bucatarii nu pun paine sau gris in aceasta salata,dar mie imi place cu putin gris fiert.Daca vreti sa aruncati cu pietre ,n-am nimic impotriva,la dispozitia voastra:))))
Nu am cantarit ingredientele,am folosit ca unitate de masura lingura.

 

INGREDIENTE

  • 2 linguri icre de caras
  • 1 lingura de gris
  • 1 ceapa mica
  • 1/2 lamaie
  • 350 ml.ulei de floarea soarelui
  • 50 ml. apa minerala rece
  • sare dupa gust
Portii: 10
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata de icre de caras:

Icrele se lasa la decongelat.

Ceapa curatata, spalata se toaca marunt.

Jumatatea de lamaie de stoarce, iar zeama obtinuta se pune in salata de icre.

Grisul impreuna cu 3 linguri de apa se fierba pana se ingroasa.

Se lasa la racit.

Icrele si grisul rece se pun in bolul de mixer.

Se mixeaza 2-3 minute fara ulei,apoi se adauga uleiul mixand in continuare,adugand si apa minerala cate o lingura pe rand.

Cand s-a terminat uleiul adauga ceapa si zeama de lamaie mixand apoi 2-3 minute.

Se servaste tartinabila pe paine prajita sau nu.

Sa va fie de folos!

 

 

 

TIPS-URI

1

Cand se taie icrele se repara tot cu apa minerala rece.

2

Eu nu pun sare la icre ,pun sare in gris cand il fierb.

3

Apa minerala le face mai pufoase.

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de icre de caras" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (16)

oanapl 1

21.01.2021, 22:13

Ce bune sunt!

Ancutsa 1

22.01.2021, 16:44

Gustoase! Aduc niste paine!

Rocsi 1

22.01.2021, 20:59

Eu nu sunt mancatoare de icre, insa am pregatit si eu o data in post si ai mei cica au iesit grozave, desi ma asteptam sa fie un rateu!

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Plăcintă grecească cu oregano și mentă  - Rețeta savuroasă și ușor de pregătit

ieri la 16:33

Tort de morcovi cu nuci pecan - Desertul care te va cuceri prin savoare și aromă

ieri la 16:03

Prăjitură turnată cu mere - Desertul rapid și gustos

pe 21.11 la 10:51

Pulpe de pui pe pat de varza dulce

pe 20.11 la 14:48

TOP
utilizatori

Caty

2052 puncte

Rocsi

1250 puncte

vasimur

1198 puncte

oanapl

1103 puncte

mirela0911

1000 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Salata de icre: Reteta simpla si gustoasa pentru un aperitiv traditional