Salata de dovlecei cu usturoi

de Patricia Iordache in Salate, 20 Iul 2013 | 24547 vizualizari

 

Am aceasta reteta de la mama unei prietene. N-am mancat pana anul acesta asa ceva, dar acum, ca am incercat, voi mai face aceasta salata pentru ca-mi place foarte mult.

 

INGREDIENTE

  • 1 kg. dovlecei (5-6 bucati mari);
  • 80-100 ml. ulei;
  • 10 catei de usturoi;
  • sare;
Portii: 6
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata de dovlecei cu usturoi:

Curatam dovleceii de coaja si ii radem pe razatoarea cu gauri mari. Eu i-am pus la robot, tot pe razatoarea mare, ca sa imi usurez munca.

Punem intr-un ceaun uleiul si il lasam sa se incinga.

Adaugam dovleceii rasi (cu tot cu zeama care si-o lasa). Adaugam putina sare, amestecam si acoperim cu un capac. Amestecam din 15 in 15 minute avand grija ca sa nu se lipeasca de fundul ceaunului.

Compozitia va incepe sa scada si dupa aproximativ 40 minute, adaugam 5 catei de usturoi pisati, amestecam bine si mai lasam inca 15 min.

Cand compozitia a scazut aproape la jumatate si incepe sa-si schimbe culoarea (se mai inchide), oprim focul si adaugam si ceilalti 5 catei de usturoi ramasi (pisati).

Potrivim de sare, lasam sa se raceasca si servim.

TIPS-URI

1

Salata este foarte buna daca o servim alaturi de rosii si/sau o bucata de branza nu foarte sarata.

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de dovlecei cu usturoi" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (27)

Patricia Iordache 1

20.07.2013, 19:25

Ruxy...sotului meu nu i-a placut. Dar eu am mancat tot ca tare mult mi-a placut!

jolygina 1

20.07.2013, 23:14

marianascarlat 1

21.07.2013, 10:49

Buna salata!

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Brioșe cu afine și ciocolată albă - Rețeta pentru un desert cu fructe, aromat și delicios

pe 27.09 la 16:57

Prăjitură cu gem și bezea - Desertul dulce-acrișor care te va cuceri

pe 27.09 la 16:08

Rulouri sendviș - Rețeta rapidă pentru o gustare delicioasă

pe 27.09 la 10:54

Tocăniță cu legume și carne de porc - Rețeta savuroasă și sățioasă

pe 26.09 la 11:00

TOP
utilizatori

Retete_gustoase

1600 puncte

laura_n

1400 puncte

Constelatialeu

1003 puncte

Rocsi

514 puncte

vasimur

233 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Salata de dovlecei si castraveti