32comentează
))
Răsfață-te cu o salată fresh și sofisticată, combinând nectarine caramelizate, brânză gorgonzola și... citeste mai mult
Un mango mare in fructiera, doua maini de rucola si niste creveti. Ce poti face mai bun decat o salata? Si ce salata !!!! Dulce, picanta, plina de exotism si vitamine. Dupa o tura de privit salate si combinatii cu ingredientele date am trecut la treaba. M-am inspirat din bucataria dominicana. Crevetii doar fierti mi-au parut anosti asa ca i-am tras la tigaie invaluiti in sos picant .
INGREDIENTE
- 300 g rucola
- 200 g creveti decorticati
- 1 mango copt [ dar nu foarte moale ]
- 1 ceapa rosie
- 1 ardei iute rosu
- 3 rosii
- 2 linguri sos picant coreean Gochujang
- 2 linguri zeama proaspata de lamaie
- 2 linguri ulei cu oregano
- 1 lingura mustar englezesc
- sare
Portii: 2
Timp de preparare: sub 30 minute
MOD DE PREPARARE RETETA Salata de creveti, rucola si mango:
- Crevetii se amesteca cu sos, sare si uleiul de oregano. Se lasa sa stea minimum 15 minute la marinat.
- Legumele se curata si se spala.
- Rucola se spala si se zvanta intr-o sita sau cu ajutorul aparatului special.
- Ceapa rosie se taie pestisori.
- Mango se curata si se taie cuburi sau dreptunghiuri.
- Rosiile se feliaza si se sareaza usor
- Ardeiul iute se toaca marunt.
- Sotati usor 1-3 minute la tigaie crevetii pana acestia incep sa-si schimbe culoarea .
- Scoateti crevetii si in sosul ramas amestecati 1 lingura zeama de lamaie, mustar si putina sare. Amestecati acest sos obtinut cu rucola verde.
- Puneti rucola intr-un vas/ platou intins. Deasupra asezati crevetii, mango, rosiile si ceapa .
- Stropiti cu restul de zeama de lamaie, putin ulei aromatizat.
- Presarati ardei iute tocat .
- Pofta buna !!!
TIPS-URI
1
Aceasta salata se poate prepara si cu piept de pui sau curcan.
Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de creveti, rucola si mango" nu uita sa-i faci un review.
TORTURI
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
1353 puncte
1012 puncte
1007 puncte
973 puncte
345 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Pe urmele gorgonzolei, una dintre cele mai apreciate brânze din Italia
citeste mai mult
Pe urmele gorgonzolei, una dintre cele mai apreciate brânze din Italia
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
