Salata de cartofi si sfecla rosie

de Veronica22 in Salate, 1 Mar 2017 | 6187 vizualizari

 

Dragostea este o salata

 

INGREDIENTE

  • 1 sfecla rosie coapta
  • 3 cartofi mari fierti in coaja
  • 1-2 cepe verzi
  • 200 gr salam Victoria
  • maioneza dintr-un ou intreg
  • 1 morcov mare
  • felii de paine neagra
Portii: 4
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata de cartofi si sfecla rosie:

Prima data, coacem sfecla in cuptor si punem cartofii in coaja, la fiert. Cand sunt gata fiecare, se lasa sa se raceasca.
Sfecla rece se curata si se da pe razatoarea mare. Morcovul de asemeni, se da pe razatoarea mare.
Cartofii se curata de coaja si se taie in cubulete.Ceapa verde se taie marunt. Salamul feliat se taie si el cubulete.
Pregatim maioneza din ou: punem in vasul blenderului vertical un ou, 250 ml ulei si 1 lingurita mustar. Se amesteca cu blenderul 2-3 min. Vom obtine o maioneza usoara si intr-un timp record.
Sfecla, morcovul si jumatate din maioneza se amesteca. Condimentam dupa gust, cu putina sare si piper.
Cartofii, salamul si ceapa se amesteca cu restul de maioneza.
Avem nevoie si de un inel pentru a putea monta salata (de preferat cam de 8-10 cm in diametru) .
Din feliile de paine, se taie un cerc pe marimea inelului pentru aranjat salata.
Pe farfuria de servit, punem inelul, fixam felia de paine neagra, un strat din compozitia de cartofi. Presam bine in forma si apoi, punem o parte din compozitia de sfecla rosie. Presam usor si acest amestec. Scoatem usor inelul tragand in sus.
Decoram cu putina maioneza si verdeata.

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de cartofi si sfecla rosie" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Chec cu ciocolată și alune - Deliciu pufos cu glazură crocantă

ieri la 09:13

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

pe 24.06 la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

pe 23.06 la 09:34

Amorul fructelor de-o vara - Reteta unui desert delicios

pe 21.06 la 18:31

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Salata cu legume congelate