Este o salata a la Robert Rainford dintr-una din cartile sale. Sa nu uitam ca Robert a fost la Bucuresti anul acesta si ca "bintuie" pe bucataras.ro alautir de Jamie :)
INGREDIENTE
- 6 cartofii medii, curatati de coaja
- 1/4 ardei gras rosu, feliat
- 1/4 ardei gras galben, feliat
- 5 oua fierte tari
- 1/3 cana de castraveti murati taiati (75 gr)
- 5 cepe verzi tocate
- 1 lingurita praf de usturoi (5 gr)
- 1 lingurita piper negru macinat (5 gr)
- Sos
- 1/4 cana de smintina (50 gr)
- 1/2 cana de lapte batut (125 ml)
- 2 linguri de arpagic proaspat taiat
- 1 lingura de mustar
2comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Salata de cartofi cu lapte batut:
Fierbeti cartofii, cu sare, intr-o oala mare, timp de 15-20 minute sau pina s-au patruns bine. Luati-i de pe foc si lasati-i sa se raceasca
Amestecati intr-un castron feliile de ardei cu oul taiat cubulete, cu muraturile si cu ceapa verde
Taiati cartofii in bucati mici. Puneti cartofii si arpagicul in castron amestecind incet.
Intr-un castron separat puneti ingredientele pentru sos si amestecati le bine. Turnati sosul peste salata si lasati-o la rece pentru cel putin 2 ore inainte de a o servi.
Se mai pot adauga masline negre, capere (clatite bine inainte insa)
SUPER. Fara maioneza...excelent 
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1266 puncte
1181 puncte
1000 puncte
1000 puncte
227 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
