Eu ardei gras proaspat nu as putea manca niciodata,nu am o explicatie pentru asta dar stiu sigur ca nu imi place si chiar si mirosul lui imi provoaca repulsie…daca insa vorbim despre o salata de ardei copti lucrurile stau cu totul altfel si e o salata pe care o mananc cu placere …ce e drept nu fac asta prea des :)
INGREDIENTE
- Am folosit:
- 11 buc ardei gras
- putin ulei de masline pentru copt
- ulei de masline,
- usturoi si otet xeres pentru salata
11comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Salata de ardei copti:
Ardeii i-am spalat si uscat bine,apoi i-am asezat pe o tava tapetata cu folie de aluminiu (stiu ca nu e foarte sanatos…dar mai facem si exceptii cateodata) si am dat tava la cuptorul incins bine in prealabil.Din cand in cand i-am intors pentru a se rumeni frumos pe toate partile.
Pe masura ce ardeii se coceau ii scoteam si i-am pus intr-o craticioara acoperita cu capac,unde au stat cateva minute la abur pentru a se curata mult mai usor de pielita.
Intr-un castron am pus 2 catei de usturoi tocati marunt,ulei si otetul,putina sare,am amestecat bine si apoi am introdus ardeii si i-am lasat inainte de a-i manca cateva minute bune pentru a imprumuta aromele si pentru a capata o aroma buna.
Pofta mare!
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
2166 puncte
1672 puncte
1388 puncte
1000 puncte
400 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Rețete de Sărbători
