Sincer sa va spun am fost cam dezamagita de culoarea rozosin - turbat data de sfecla. Culoarea ciudata [ imi pare mie ], a fost compensata din plin de gustul bogat si echilibrat al salatei per total. Am fiert carnea si cartofii in supa clara de legume si vitel. Carnea fiarta a fost mancata pe jumatate inainte sa ajunga in salata, asa ca am completat cu carnaciori. Ouale le-am folosit optional pentru ca s-au crapat la fiert din cele puse pentru vopsit de Pasti. Pentru ca ne-a placut mult am sa mai prepar aceasta salata, data viitoare doar cu carne de vita/ vitel .
INGREDIENTE
- 400 gr carne fiarta de vitel
- 200 gr carnaciori oltenesti -optional
- 200 gr salata de sfecla rosie [ sfecla , otet, chimen , sare ]
- 5 cartofi mari fierti
- 4 castraveciori in saramura
- 3 oua fierte
- 3 linguri maioneza
- 2 cepe rosii
- 1 lingura hrean razuit in otet
- ardei rosu pentru decor-optional
- sare
19comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Salata cu carne de vitel si sfecla rosie:
- Curatati ouale de coaja.
- Curatati ceapa rosie. Se spala si se toaca marunt .
- Taiati cubulete cartofii, castravetii acrii, carnea de vita si ouale fierte .
- Feliati rondele carnaciorii oltenesti .
- Intr-un bol mare [de preferinta portelan sau inox ] amestecati ingredientele taiate / maruntite cu maioneza, salata de sfecla rosie ,si hrean.
- Amestecati usor. Gustati si sarati daca mai este nevoie .
- Lasati salata la rece in frigider pana o consumati .
- La servire decorati dupa bunul plac .
- Eu am pus salata de vita cu sfecla rosie intr-o caserola si am servit-o la gradina.
- Pofta buna !!!
TIPS-URI
1
Salata este mai gustoasa dupa ce sta la rece si se intrepatrund aromele .
2
Daca nu este foarte cald sau aveti cumo pastra la rece este foarte buna servita la o iesire la iarba verde .
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1117 puncte
1100 puncte
1042 puncte
1000 puncte
321 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Rețete de Sărbători
