Salata cu boabe

de mihaelar63 in Salate, 18 Aug 2015 | 5736 vizualizari

 

Am capatat obiceiul cand am musafiri sa pun pe masa langa platoul cu aperitive macar o salata-doua. Aceasta salata mai consistenta a fost adresata in mod special domnilor. Mereu am pe stoc conserva de ciuperci, porumb boabe, fasole boabe. In caz de extrema urgenta - musafiri la orizont, te scot din impas.

 

INGREDIENTE

  • 1 conserva fasole rosie boabe [ 420 g]
  • 1 conserva boabe naut [420 g ]
  • 1 conserva amestec boabe fasole si porumb [300 g ]
  • 2 cepe rosii
  • 1 ardei kapia rosu
  • 1 ardei iute rosu
  • 1 ardei gras galben
  • 3 castraveti verzi
  • 300 g carnaciori semi-afumati Radic
  • 300 g sunca porc
  • 100 ml ulei
  • sare
  • piper
  • Zeama lamaie
Portii: 8
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata cu boabe:

  1. Conservele se desfac si se clatesc bine din mai multe ape  intr-o sita. Se scurg.
  2. Conserva cu fasole si porumb era intr-un sos dulce acrisor [ nu am observat cand am cumparat-o]. Am spalat boabele bine in sita si le-am scurs .
  3. Curatati si spalati legumele.
  4. Ceapa se taie pestisori. Ardeii se taie fasii [ julien]. Ardeiul iute se taie rondele .
  5. Amestecati legumele cu sare si zeama de lamaie.
  6. Sunca se taie cuburi si carnaciorul rondele. Se prajesc intr-un woK mare  in ulei pana devin crocante.
  7. Se trage tigaia de pe foc si dupa 5 minute se amesteca cu boabele si cu salata de legume.
  8. Piparati si gustati. Sarati si acriti daca este cazul.
  9. Serviti salata decorata cu rondele de castravete verde.

TIPS-URI

1

Daca castravetele este fraged si proaspat [eu am avut direct din gradina] nu trebuie curatat de coaja.

2

Folositi mezel de calitate. Eu am cateva produse preferate alese dupa urmatorul criteriu: fara conservanti si de regula sa vad bucata de carne :d

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata cu boabe" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cartofi țărănești - Gust și savoare într-un preparat tradițional

la 10:57

Plăcinte rapide cu vișine - Desert delicios și ușor

pe 01.11 la 17:47

Baghete răsucite cu măsline - Rețeta simplă și aromată

pe 01.11 la 14:05

Plăcintă creață cu brânză sărată - Gustoasă și ușor de pregătit

pe 01.11 la 09:52

TOP
utilizatori

Gherca Daniela

3048 puncte

MotanLaOale

1084 puncte

trifadalia

800 puncte

laura_n

410 puncte

Rocsi

315 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Salata cu morcov si telina