Am capatat obiceiul cand am musafiri sa pun pe masa langa platoul cu aperitive macar o salata-doua. Aceasta salata mai consistenta a fost adresata in mod special domnilor. Mereu am pe stoc conserva de ciuperci, porumb boabe, fasole boabe. In caz de extrema urgenta - musafiri la orizont, te scot din impas.
1
Daca castravetele este fraged si proaspat [eu am avut direct din gradina] nu trebuie curatat de coaja.
2
Folositi mezel de calitate. Eu am cateva produse preferate alese dupa urmatorul criteriu: fara conservanti si de regula sa vad bucata de carne :d