Salata Coleslaw

Legumele se curăță și se rad, fin, julien. Se asezonează de sare și piper și se lasă la odihnă până se prepară maioneza.

Într-un vas înalt se pune uleiul, oul, muștarul și zeama de lămâie, apoi se blendează cu un mixer vertical minim 3 minute, până se obține consistența dorită.

Maioneza se adaugă ușor, ușor peste legumele tăiate jullien, amestecându-se ușor până ce se înglobează toate ingredientele.

Salata se lasă la rece minim 30 minute înainte de servire pentru a se împreuna gusturile.

Salata se servește ca atare cu crackers sau grisine, sau ca și garniture pentru diverse preparate din carne.

Simplă și gustoasă!

Spor și poftă bună!