Salata asortata cu Vinobrand

Se spala gogonelele si ardeii, apoi se taie feliute subtiri. Varza se toaca si ea si intr-o cratita mai mare se amesteca totul. Se pun sarea, piperul, foile de dafin, zaharul si otetul si se amesteca bine. Se lasa 2 ore sa se inmoaie  amestecind mereu, apoi adaugam vinobrandul  Se lasa pina a doua zi amestecind din cind in cind. Gustam sa vedem daca mai trebuieste sare sau otet si putem sa mai adaugam. (Eu am folosit 1 l de otet )

A doua zi punem in borcanele sterilizate din timp, indesam bine in borcane sa nu aiba  aer.

Si salata este gata, asa cum v-am spus se poate servi imediat.