Salata araba de rucola

de Mihaela11_jo in Salate, 6 Dec 2010 | 7790 vizualizari

 

Specific salatei arabe de rucola este ingredientul sumac ("summaq").
Sumac este o planta care traieste in Orientul Mijlociu,Africa si America de Nord.
Se prezinta sub forma de tufisuri sau copaci care variaza intre 1 si 10 m inaltime.
Florile au culori variate:verzui,crem sau rosii.
Fructele se prezinta sub forma de manunchiuri de boabe de culoare rosie inchisa caracteristica.
Sumac inseamna "rosu".
Este folosit in bucataria araba la salate si mancaruri de carne in scopul obtinerii unui gust acrisor.

 

INGREDIENTE

  • 1 legatura de rucola( nume alternative: rocca, jarjir)
  • 2 fire de ceapa verde( sau o ceapa mica rosie)
  • sucul de la o lamaie
  • 3 linguri ulei de masline
  • 2 lingurite sumac
  • sare dupa gust
Portii: 2
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata araba de rucola:

 Se spala si se curata de cozi rucola, apoi se taie mai mare; daca frunzele sunt mici se pot lasa intregi. Se taie marunt ceapa verde.
Intr-un bol se amesteca rucola cu sumacul,sarea,sucul de lamaie si uleiul de masline.

Se decoreaza dupa imaginatie, presarand inca putin sumac. Se serveste imediat.

Pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata araba de rucola" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Bruschete cu piersici și Camembert - Gustul care te va cuceri

ieri la 17:53

Garnitură italienească de păstăi - Rapidă, gustoasă și aromată

ieri la 09:40

Tiramisu cu Oreo - Desertul delicios care te cucerește

pe 03.09 la 10:18

Tartă cu fructe de pădure - Pufoasă, dulce și aromată

pe 02.09 la 08:16

Tarta cu porumb si mozzarella

de Rocsi 9

pe 01.09 la 20:21

TOP
utilizatori

RODIMUR

2216 puncte

vasimur

1236 puncte

Rocsi

1201 puncte

Caty

111 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Salata de fasole boabe cu ton