Rulouri de pui cu castraveciori acri

de mikidaniro in Pui, 2 Feb 2012 | 3142 vizualizari

 

Cand am facut pozele pt aceasta reteta,am facut doar jumatate din cantitate deoarece mai aveam si altceva in meniu,dar imi era pofta de aceste rulouri,de aceea veti vedea doar trei rulouri-cate unul pt fiecare:)

 

INGREDIENTE

  • 6 pulpe superioare dezosate
  • 6 castraveciori acri(preferabil in otet)
  • 4-5 lingurite de mustar
  • 6 felii de kaiser
  • 2 morcovi potriviti
  • 2 cepe potrivite
  • 1 telina potrivita
  • 500g rosii decojite
  • 4-5 linguri ulei de masline
  • sare
  • piper
Portii: 3
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Rulouri de pui cu castraveciori acri:

Ceapa,morcovii si telina se curata si se taie cubulete potrivite.Punem totul intr-un vas pe foc impreuna cu uleiul si sotam cca 4-5 min,fara sa prinda culoare,apoi punem si rosiile taiate cubulete.Daca aveti rosii proaspete puneti-le intr-un vas cu apa clocotica cca 2-3 min.,eliminati cojile,apoi tocati-le cubulete,daca nu,puneti rosii decojite din conserva.Lasati totul la foc cca 10 min.

Intre timp ne apucam de rulouri.Punem cate o pulpa intre doua foi alimentare,o subtiem si nivelam cu un ciocan pt carne,apoi intindem un strat foarte subtire de mustar pe toata suprafata pulpei,punem castraveciorul si rulam.Rulam apoi totul intr-o felie de bacon si legam cu ata de bucatarie.

Rulourile obtinute le punem in vasul cu legume si lasam cca 20 de minute sau pana e fiarta carnea, intorcandu-le din cand in cand si adaugand apa calda daca este nevoie.

Sosul format din legume iese un pic dulceag si in combinatie cu gustul acrisor de la castraveciori iese o combinatie perfecta.

TIPS-URI

1

Puteti folosi piept de pui sau carne de vita taiata foarte subtire.

Daca ti-a placut reteta noastra "Rulouri de pui cu castraveciori acri" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cartofi țărănești - Gust și savoare într-un preparat tradițional

ieri la 10:57

Plăcinte rapide cu vișine - Desert delicios și ușor

pe 01.11 la 17:47

Baghete răsucite cu măsline - Rețeta simplă și aromată

pe 01.11 la 14:05

Plăcintă creață cu brânză sărată - Gustoasă și ușor de pregătit

pe 01.11 la 09:52

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mihaelar63

1000 puncte

Rocsi

500 puncte

vasimur

251 puncte

 Adi

200 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Rulouri de pui cu orez si legume