Rulouri cu mere

de Florin A in Dulciuri, 7 Ian 2016 | 3917 vizualizari

 

INGREDIENTE

 

  • 400 gr făină albă de grâu
  • 2 ouă mari
  • un cub de drojdie
  • o cescuţă cu zahăr
  • o cescuţă cu lapte cald
  • 50 gr unt la temperature camerei

      Pentru umplutură:  

  • 1,5 kg mere
  • Zahar şi scorţişoară după gust

   Suplimentar:  

  • Un ou şi 100 gr unt pentru uns plăcinta
  • un cub de unt (sau ulei) pentru uns tava.

   

Portii: 12
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Rulouri cu mere:

Drojdia o pasăm împreună cu o linguriţă de zahăr, până ce devine lichidă. O lăsăm într-un loc călduţ, pentru 10 minute aproximativ, pană îşi dublează volumul. Cernem făina într-un bol, adăugam drojdia dospită şi presărăm puţină făina peste. Adăugăm zahărul şi ouăle şi frămăntăm uşor, adăugând laptele cald puţin câte puţin. Când devine lipicios, adăgam untul moale. Continuăm să frămantăm aluatul până ce devine elastic. Acoperim vasul cu un şervet curat şi îl păstram într-un loc cald pană ce aluatul îşi dublează volumul.

Între timp, curăţăm merele, le răzuim şi le păstrăm într-o sită pentru a elimina sucul conţinut.

Aluatul dospit, îl împărţim în cantităţi egale, din care vom întinde câte o foaie subţire (patru mi-au ieşit mie). Pe fiecare dintre acestea, aşezăm mărul ras, în strat uniform, presărăm zahărul şi scorţişoara după gust şi le rulăm, împachetând capetele.

Aşezăm rulourile într-o tavă tapetată cu puţin unt.

Ungem rulourile cu amestecul de ou şi iaurt şi le coacem pană ce se rumenesc frumos.

După răcire le pudrăm cu zahar vanilat. Poftă bună!

TIPS-URI

1

Se pot adăuga stafide si miez de nucă (copt)

Daca ti-a placut reteta noastra "Rulouri cu mere" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (12)

miki_a 1

07.01.2016, 23:47

Foarte frumnoase si cu siguranta foarte bune!

mirela0911 1

08.01.2016, 10:19

Ce bune sunt!

dantes 1

09.01.2016, 14:13

Bune!

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cartofi țărănești - Gust și savoare într-un preparat tradițional

ieri la 10:57

Plăcinte rapide cu vișine - Desert delicios și ușor

pe 01.11 la 17:47

Baghete răsucite cu măsline - Rețeta simplă și aromată

pe 01.11 la 14:05

Plăcintă creață cu brânză sărată - Gustoasă și ușor de pregătit

pe 01.11 la 09:52

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mihaelar63

1000 puncte

Rocsi

500 puncte

vasimur

251 puncte

 Adi

200 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Reteta de preparare a papanasilor moldovenesti