Eu aveam o alta modalitate de a prepara acest rulou, dar cum vreau sa incerc noi retete, am zis sa o incerc si pe aceasta! Ei bine, mie mi-a placut, dar sotul ar fi dorit fara glazura, deci, e la alegerea si gustul vostru daca o veti folosi sau nu!
INGREDIENTE
- 600 gr carne de vita tocata
- 1 ceapa tocata marunt sau data prin razatoare
- 3 oua + 2 galbenusuri
- 1 ceasca pesmet
- 5 linguri branza regato rasa
- 2 fire de telina verde
- 1 lingurita cimbru uscat
- 1 lingurita busuioc uscat
- 4 linguri patrunjel tocat marunt
- ulei masline
- sare
- piper
- Ptr glazura:
- jumatate ceasca ketchup
- un sfet ceasca otet de mere
- 3 linguri zahar brun
51comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Rulou de carne cu glazura dulce acrisoara:
Preparam intai glazura prin punerea ingredientelor intr-o craticioara si lasam la foc mediu cateva minute pana se face o compozitie mai groasa. Intr-un vas, punem carnea tocata si restul de ingrediente, potrivim de sare si piper, amestecam bine, apoi formam un rulou cu diametru de cca 7-8 cm, il punem intr-o tava mai adanca care in prealabil am uns-o cu ulei si ungem ruloul cu glazura.
Adaugam si jumatate de ceasca apa apoi punem la cuptorul preincalzit la 180C ptr cca 40 min, din cand in cand, e bine sa mai ungem ruloul cu sosul din tava.
Se poate servi cu cartofi la cuptor.
TIPS-URI
1
Nu taiati ruloul decat cand s-a racit! Apoi, puteti incalzi atat cat aveti nevoie, sau daca aveti musafiri puneti la incalzit la cuptor pe foc mediu dar taiat felii.
2
in loc de pesmet, puteti folosi paine care a fost uscata in prealabil si apoi o inmuiati in apa, o stoarceti si o adaugati la carnea tocata.
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1117 puncte
1100 puncte
1042 puncte
1000 puncte
321 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Rețete de Sărbători
