Se bate bine untul cu zaharul, ouale , laptele, cacaoa, faina si praful de copt. Se toarna totul intr-o tava cu hartie de copt se da la cuptor 20 min se ruleaza dupa ce e gata .
Crema:
Se pun la foc laptele cu untul si grisul cand se ingroase se adauga celeleante ingrediente. Dupa ce s-a racit blatul rulat se pune crema si se ruleaza la loc.
Glazura: se pun pe baie de abur ciocolata cu untul si laptele cand s-a topit ciocolata si a legat o pasta se toarna peste rulada.