Reteta de salată Boeuf adaptata - varianta cu piept de pui

de alice_ciobanu in Salate, 30 Apr 2011 | 43762 vizualizari

 

Nu voi intra în foarte mari detalii în privinţa salatei acesteia, doar că noi o facem în mod frecvent cu carne de pui, adică piept de pui, iar zarzavatul îl fierbem în coajă. Si asa obtinem o reteta de salată Boeuf adaptata - varianta cu piept de pui fix pe gustul nostru! Pui, legume, o maioneza delicioasa si gata reteta de salată Boeuf adaptata - varianta cu piept de pui!

 

INGREDIENTE

Ingrediente Reteta de salată Boeuf adaptata - varianta cu piept de pui

  • un piept de pui fiert, dezosat şi dezpieliţat
  • 300 gr pătrunjel rădăcină
  • 500 gr morcov
  • 500 gr cartofi
  • o cutie mare de mazăre
  • 2 ouă fierte tare
  • 1 gălbenuş crud
  • castraveţi muraţi (în funcţie de cât de acră sau gustoasă vreţi să fie salata)
  • ulei
  • câteva linguri de muştar
Portii: -
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Reteta de salată Boeuf adaptata - varianta cu piept de pui:

Cum se prepara Reteta de salată Boeuf adaptata - varianta cu piept de pui

Cartofii, morcovul şi pătrunjelul rădăcină, se spală foarte bine, şi apoi se pun în coajă la fiert. Sunt fierţi când furculiţa întră cu uşurinţă, dar mijlocul se simte puţin tare. Se scurg de apă şi se lasă puţin la răcit. Apoi cu un cuţit bine ascuţit se curăţă foarte uşor de coajă. În felul acesta zarzavatul a păstrat mai mult gust, dulceaţa lui nu s-a dus o dată cu zeama fiartă. Pieptul de pui se fierbe fără pieliţă, şi apoi se scoate carnea de pe oase.

Zarzavatul fiert, castraveţii muraţi, pieptul de pui se taie, toate cu răbdare, în bucăţi potrivite ca mărime cu bobul de mazăre. Se amestecă toate cu mazărea scursă, apoi se pun câteva linguri de mustar şi se încorporează maioneza făcută din 2 ouă ouă fierte şi un gălbenuş crud. Se potriveşte totul după gustul fiecăruia cu maioneză şi muştar.

Se pune apoi pe un platou şi se ornează după priceperea fiecăruia.

Bineinteles ca stim sa preparam si Salata de boeuf cu boeuf...:)), desi ne place si Salata de boeuf cu pipote

Si totusi, preferata noastra, dintre toate retetele cu maioneza, e asta - Salata de telina si morcov cu maioneza

Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta de salată Boeuf adaptata - varianta cu piept de pui" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Barista Max Espresso Machine

- 600 lei
2799.99 lei
2199.99 lei

COMENTARII (23)

Tuxedo 1

23.12.2013, 15:06

foarte frumos ai decorat-o!

Krystyan Trendy 1

06.01.2014, 12:33

foarte gustoasa

Adele 1

17.07.2014, 14:23

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cartofi țărănești - Gust și savoare într-un preparat tradițional

la 10:57

Plăcinte rapide cu vișine - Desert delicios și ușor

pe 01.11 la 17:47

Baghete răsucite cu măsline - Rețeta simplă și aromată

pe 01.11 la 14:05

Plăcintă creață cu brânză sărată - Gustoasă și ușor de pregătit

pe 01.11 la 09:52

TOP
utilizatori

Gherca Daniela

3048 puncte

MotanLaOale

1084 puncte

trifadalia

800 puncte

laura_n

410 puncte

Rocsi

315 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Salata boeuf floarea soarelui