Reteta de salată Boeuf adaptata - varianta cu piept de pui

de alice_ciobanu in Salate, 30 Apr 2011 | 44106 vizualizari

 

Nu voi intra în foarte mari detalii în privinţa salatei acesteia, doar că noi o facem în mod frecvent cu carne de pui, adică piept de pui, iar zarzavatul îl fierbem în coajă. Si asa obtinem o reteta de salată Boeuf adaptata - varianta cu piept de pui fix pe gustul nostru! Pui, legume, o maioneza delicioasa si gata reteta de salată Boeuf adaptata - varianta cu piept de pui!

 

INGREDIENTE

Ingrediente Reteta de salată Boeuf adaptata - varianta cu piept de pui

  • un piept de pui fiert, dezosat şi dezpieliţat
  • 300 gr pătrunjel rădăcină
  • 500 gr morcov
  • 500 gr cartofi
  • o cutie mare de mazăre
  • 2 ouă fierte tare
  • 1 gălbenuş crud
  • castraveţi muraţi (în funcţie de cât de acră sau gustoasă vreţi să fie salata)
  • ulei
  • câteva linguri de muştar
Portii: -
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Reteta de salată Boeuf adaptata - varianta cu piept de pui:

Cum se prepara Reteta de salată Boeuf adaptata - varianta cu piept de pui

Cartofii, morcovul şi pătrunjelul rădăcină, se spală foarte bine, şi apoi se pun în coajă la fiert. Sunt fierţi când furculiţa întră cu uşurinţă, dar mijlocul se simte puţin tare. Se scurg de apă şi se lasă puţin la răcit. Apoi cu un cuţit bine ascuţit se curăţă foarte uşor de coajă. În felul acesta zarzavatul a păstrat mai mult gust, dulceaţa lui nu s-a dus o dată cu zeama fiartă. Pieptul de pui se fierbe fără pieliţă, şi apoi se scoate carnea de pe oase.

Zarzavatul fiert, castraveţii muraţi, pieptul de pui se taie, toate cu răbdare, în bucăţi potrivite ca mărime cu bobul de mazăre. Se amestecă toate cu mazărea scursă, apoi se pun câteva linguri de mustar şi se încorporează maioneza făcută din 2 ouă ouă fierte şi un gălbenuş crud. Se potriveşte totul după gustul fiecăruia cu maioneză şi muştar.

Se pune apoi pe un platou şi se ornează după priceperea fiecăruia.

Bineinteles ca stim sa preparam si Salata de boeuf cu boeuf...:)), desi ne place si Salata de boeuf cu pipote

Si totusi, preferata noastra, dintre toate retetele cu maioneza, e asta - Salata de telina si morcov cu maioneza

Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta de salată Boeuf adaptata - varianta cu piept de pui" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (23)

Tuxedo 1

23.12.2013, 15:06

foarte frumos ai decorat-o!

Krystyan Trendy 1

06.01.2014, 12:33

foarte gustoasa

Adele 1

17.07.2014, 14:23

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Pulpe de pui pe pat de varza dulce

ieri la 14:48

Cum sa faci o casuta din turta dulce - un proiect delicios si creativ

pe 19.11 la 20:43

Omuleti din turta dulce - reteta delicioasa pentru sarbatori

pe 19.11 la 20:36

TOP
utilizatori

Caty

2052 puncte

Rocsi

1250 puncte

vasimur

1198 puncte

oanapl

1103 puncte

mirela0911

1000 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Salata boeuf floarea soarelui