O mancare tocmai buna pentru o zi de duminica
INGREDIENTE
- rasol de vita, 2 kg
- 6 l de apa
- 400 g morcov
- 200 g ceapa
- putina telina si patrunjel/pastarnac
- 8 cartofi medii, cam de aceeasi marime.
- sare, piper dupa gust
5comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Rasol de vita:
Spala rasolul de vita si pune-l intr-o oala mare cu apa. Da focul mare pana ce incepe sa fiarba, apoi redu focul, asfel incat fierberea sa se faca incet. Scoate spuma de cate ori este nevoie. Acopera cu un capac si lasa cam 3 ore, sau pana ce carnea e aproape fiarta.
Adauga morcovii, ceapa, telina, patrunjelul, sare, piper si fierbe pana ce sunt aproape facuti. Adauga cartofii si lasa pana ce fierb.
Din zeama rezultata poti face o supa a la grec ca aici sau o supa cu taietei/galusti.
Carnea serveste-o alaturi de cartofi si morcovi, cu hrean si unt
TIPS-URI
1
in loc de un rasol mare, foloseste doua mai mici, pentru ca fierb mai repede
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
351 puncte
317 puncte
230 puncte
223 puncte
200 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
