Se ung 4 tortilla cu sosul de merisoare si se imparte carnea de curcan, taiata, intre ele.
Se taie Camembertul in felii subtiri si se aseaza peste carnea de curcan, apoi se presara funzulite de cimbru si se aseaza celelalte tortilla deasupra.
Se incalzesc intr-o tigaie fara ulei, pana se topeste branza.