Pulpe de pui umplute

de MotanLaOale in Pui, 7 Ian 2019 | 4515 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 9 pulpe de pui dezosate (1,2 kg)
  • 50 g sunca de curcan
  • 70 g costita afumata
  • 50 g pastrama
  • 100 g cascaval
  • 1/2 ardei verde
  • 1/2 ardei capia
  • 50 g ciuperci
  • 4 oua
  • 100 g faina
  • 100 g pesmet auriu
  • piper
  • sare
  • ulei pentru prajit
Portii: 4
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pulpe de pui umplute:

Pulpele se curata si se bat cu ciocanul ca la snitele intre doua folii alimentare.

Se pun pe o farfurie si se presara cu sare si piper.

Celelalte ingrediente se toaca marunt, iar cascavalul se rade prin razatoarea mare.

Se amesteca intr-un castron cu un ou, sare si piper pana la omogenizare.

Se ia fiecare felie de piept, se pune o lingura de compozitie si se ruleaza ca sarmalele.

Se pot pune scobitori daca nu stau rulate.

Se bat celelalte 3 oua cu sare si piper intr-o farfurie si se pune faina si pesmetul auriu in alte doua farfurii.

rulourile se dau prin faina, prin ou batut si prin pesmet.

Se prajesc in ulei incins pana se rumenesc pe toate partile.

Se scot pe hartie absorbanta.

Se pot consuma calde cu garnitura sau reci ca aperitiv.

Pofta Buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Pulpe de pui umplute" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Chec cu vișine și mac, dulce și savuros

ieri la 14:58

Plăcinte ardelenești cu cartofi și brânză de burduf, grozav de gustoase

de RODIMUR 8

pe 26.01 la 12:57

Prajitura rasturnata cu afine si mere - Rapida si spornica

de oanapl 7

pe 25.01 la 20:58

TOP
utilizatori

oanapl

4301 puncte

Panacris

1462 puncte

mihaelar63

1183 puncte

Mitinita

1100 puncte

MotanLaOale

1087 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Reteta de pulpe de pui in sos de mustar