Pui umplut cu caise si castane

de ianculubita in Pui, 12 Iun 2013 | 3322 vizualizari

 

Maine-i sarbatoare mare,asa ca va propun o reteta sa va rasfatati familia!!

 

INGREDIENTE

  • 1piept de pui mai mare
  • 1mana de caise uscate
  • 2linguri piure de castane
  • 50ml coniac de buna calitate
  • 4linguri tarhon uscat
  • 1lingurita praf de anason
  • 100g jambon
  • sare
  • piper
  • ulei de masline
Portii: 2
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pui umplut cu caise si castane:

Punem caisele intr-un bol acoperite de coniac si lasam la frigider pana a doua zi;

Pieptul feliat dar nu pana la capat,batut usor,condimentat cu sare si piper,punem deasupra felii de jambon,presaram tarhon,si putin ulei de masline;

rasturnam caisele cu tot cu coniac in blender,adaugam pasta de castane,1lingura de tarhon si anasonul si facem o pasta din aceste ingrediente;

punem pasta deasupra jambonului,rulam,prindem cu scobitoare,trecem ruloul prin ulei,infasuram in folie alimentara bine stransa si-l lasam la frigider 1h;

prajim apoi ruloul putin in ulei,dupa care-l punem la cuptor sa se rumeneasca;

servim imediat cu orice garnitura avem.

TIPS-URI

1

e bine ca sa aveti un piept de rezerva pentru ca pasta intotdeauna va rezulta mai multa si nu trebuie pusa toata pe carne

2

caisele pot fi hidratate si in vin alb sec

3

jambonul poate fi inlocuit cu orice alt preparat

Daca ti-a placut reteta noastra "Pui umplut cu caise si castane" nu uita sa-i faci un review.
RETETA RECOMANDATA
Pui umplut cu orez