Pui Tikka - Masala

de gamilici in Pui, 18 Feb 2010 | 8288 vizualizari

 

Buuuuuuuuuuuuuun!!!!!!!!!

 

INGREDIENTE

  • 4 bucati piept pui
  • 4 linguri ulei masline
  • 1 betisor scortisoara
  • 2 cepe
  • 1 bucata de ghimbir de cca 2,5 cm, curatat de coaja si dat prin razatoarea mica
  • 1 catel usturoi zdrobit
  • 1 lingurita chimion praf
  • 1 lingurita coriandru praf
  • 1/4 lingurita sofran indian praf
  • 1/2 lingurita piper cayenne
  • 1 lingurita paprika
  • 1 lingurita garam masala
  • 2 rosii
  • 2 linguri pasta de rosii
  • 50 ml apa , sare
  • 150 ml iaurt sau lapte de cocos (optional)
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pui Tikka - Masala:

Pregateala :

Pieptul de pui se taie cubulete,la fel si rosiile, ceapa se taie marunt.

Intr-un bol se amesteca : ghimbirul ras, usturoiul zbrobit, chimionul, coriandrul, sofranul, piperul cayenne, paprika si garam masala.

Intr-o cratita se pune uleiul la incins si se adauga betisorul de scortisoara pentru 1 minut. Apoi se scoate si se pune ceapa la distuit. Peste ceapa se adauga condimentele mai sus amestecate.

Se pune pieptul de pui , rosiile, pasta de rosii si 50 ml apa,se sareaza dupa gust.

Cand puiul este aproape gata se adauga optional iaurtul sau laptele de cocos.

Se tine pe foc inca 5 minute.

TIPS-URI

1

Cu iaurt iasa super cremos :)

Daca ti-a placut reteta noastra "Pui Tikka - Masala" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Barista Espresso Machine

- 700 lei
1699.99 lei
999.99 lei

COMENTARII (4)

PapaBun 1

18.02.2010, 17:47

Stii ca tikka masala NU se gateste in India, si, in general, e privita cu ura de catre indieni ?

gamilici 1

22.02.2010, 16:05

stiu ca e populara prin UK ; probabil prin India nu,din moment ce e um pic elitista,de aici si ura...cu toate astea e buna

bejenariualina 1

04.11.2010, 19:57

poate sunt eu mai lenesa dar prefer sa folosesc mixuri de condimente indiene si asiatice in reneral gata preparate. pana acum le-am cumparat de pe http://www.asianhomegourmet-online.ro/ preferatul meu este Indian Butter Chicken!

COMENTEAZA

RETETA RECOMANDATA
Tocăniţă de ciuperci cu pui