Puiul se spala, se lasa la scurs ,se stropeste cu putin ulei de masline si se condimenteaza cu sare,piper, boia si rosmarin.Am preferat aceste condimente in locul celor care earu atasate la punga.
Se aseaza puiul in punga, se inchide punga si se inteapa aceasta de 5-6 ori cu scobitoarea .Se aseaza intr-o tava in care am pus si garnitura de cartofi pregatita astfel:cartofii se spala , se curata si se taie in sferturi.Se stropesc cu cateva picaturi de ulei de masline si apoi se condimenteaza cu sare,piper si marar uscat.Se da la cuptor iar spre finalul coacerii, inainte cam cu 10 min. se desface cu grija punga pentru o mai buna rumenire.
Se scoate din cuptor, se indeparteaza punga si se aseaza atat puiul cat si garnitura pe care presaram patrunjel taiat marunt pe un platou.
Este delicios.......pofta buna!