Prajiturele cu cacao, iaurt si cipsuri de ciocolata

Se amesteca cu un tel tip para, oul cu zaharul, pana la incorporarea completa. Zaharul da semne ca vrea sa se topeasca, dar nu-l lasam, nu depunem mult efort la aceste prajiturele. Adaugam si uleiul de cocos care se afla in stare solida, amestecam cu telul pana la incorporare. Adaugam iaurtul, vanilia si amestecam pentru ultima oara in ingredientele umede. Separat, intr-un alt castron, amestecam faina, cacaua, sarea, scortisoara si praful de copt. Adaugam ingredientele uscate peste cele umede si amestecam cu o spatula. Daca aluatul devine prea gros, adaugam putin iaurt, daca vi se pare prea moale, mai adaugati putina faina. Cu ajutorul a doua lingurite, puneti gramajoare de aluat in tava mare a aragazului, cu hartie de copt. Nu va chinuiti sa le aranjati, in timpul coacerii se „dichisesc” singure. Peste fiecare gramajoara, punem cateva cipsuri de ciocolata. Dam tava la cuptorul incins la 180 grade C si lasam 10 minute. Le scoatem pe un gratar si le lasam sa se raceasca. Se depoziteaza perfect in cutie metalica cu capac, pentru 5-7 zile. Sa va fie de folos!!