Prajitura snickers

de Ina in Prajituri, 28 Ian 2012 | 20878 vizualizari

 

Preluata de pe blogul Laurei Sava , careia-i multumesc si o pup :-*

 

INGREDIENTE

Pentru foi:

  •  9 albusuri
  • 400 gr. zahar ( 17-18 linguri)
  • 400 gr. nuca macinata
  • 5 linguri faina
  • 4 linguri cacao
  • 5 g praf de copt

Pentru crema:

  • 9 galbenusuri
  • 1 ou intreg
  • 4 linguri cacao
  • 250 gr. zahar
  • 4 linguri lapte (caldut)
  • 250 g. unt
  • 100 gr. ciocolata menaj
Portii: 20
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura snickers:

Foile:

  Albusurile se bat spuma cu cele 400 g. zahar. Adaugam faina amestecata cu praful de copt, cacaua si nuca pisata, mixand in continuare.

  Impartim compozitia rezultata in 3 boluri de aceeasi marime (pentru ca foile sa fie egale). Compozitia o turnam in tava tapetata cu faina si coacem cele 3 foi, pe rand, cate 15 minute , la foc  potrivit.

Crema:

  Galbenusurile, oul intreg, cacaua, zaharul si laptele  se pun impreuna intr-o craticioara.  Punem la foc mic , amestecand continuu pentru a nu se lipi crema de peretii vasului. 

  Cand amestecul devine omogen si grosut adaugam ciocolata rupta in bucati si mestecam continuu, pana se topeste. Luam crema de pe foc si lasam sa se raceasca putin.

  Adaugam untul rece (din frigider) in crema calduta,  amestecand energic  pana cand acesta este incorporat in crema. Obtinem o crema lucioasa, tocmai buna de intins pe blaturi. 

Asamblare prajitura:

  Impartim crema in trei parti egale, intercaland-o cu cele 3 blaturi. Incepem cu un blat, apoi crema, iar blat, crema..astfel incat ultimul strat va fi de crema. Deasupra presaram nuca sau alune macinate, in strat considerabil.

  Dam prajitura la frigider pentru cateva ore, apoi o portionam  pentru a o savura.

  Pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura snickers" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prăjitură Raffaello - Desert însiropat și delicios

ieri la 16:30

Legume crocante la cuptor în crustă de panko - Cea mai bună si simplă rețetă de post

ieri la 09:47

Supă cremă de linte - Rețeta delicioasă de post

pe 13.03 la 09:54

ULTIMELE COMENTARII

kobix40803

Hello. That is exactly the kind of site https://typespaceapp.com/ is. It offers everything you need for a great experience: instant withdrawals, a variety of games, ease of use and fair conditions. Here you can enjoy the game without unnecessary delays, knowing that every step will be transparent and convenient.

TOP
utilizatori

mirela0911

1000 puncte

vasimur

602 puncte

mihaelar63

600 puncte

RODIMUR

555 puncte

Rocsi

438 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Snickers