Prajitura pufoasa cu gutui si pere

Am inceput cu ouale pe care le am mixat cu un praf de sare pana s-au deschis la culoare, apoi am adaugat zaharul si am mixat pana cand nu am mai auzit ca trosneste zaharul asta inseamna ca s-a topit. Am adaugat apoi uleiul, laptele si zeama de lamaie si coaja si am mixat dupa fiecare bine. Incorporam faina cu praful de copt si zaharul vanilat eu le-am amestecat cu telul, cu spatula nu mi-a iesit. Am dat pe razatoare o gutuie mare si parfumata si am pus-o si pe ea in compozitie.

Am avut o gutuie mare coapta in cuptor mai demult si am taiat-o feliute si cele 2 pere la fel le-am pudrat cu scortisoara.

Am pus compozitia intr-o tava in care am pus hartie de copt si pe deasupra am pus cate o feliuta de para, una de gutuie.

Am bagat tava in cuptorul preincalzit cand m-am apucat de prajitura am deschis si cuptorul si am tinut circa 35 minute, am facut testul cu scobitoarea. Am scos-o cand a fost gata si cand s-a racit am pudrat-o cu zahar pudra cu gust de vanilie.