Prajitura impletita

de giorgi in Prajituri, 18 Noi 2011 | 9654 vizualizari

 

O prajitura apreciata de finlandezi este rulada cu fructe de padure.
In serile lungi de iarna,langa o cafea ,caci sunt mari consumatori de cafea,e savurata in asteptarea lui Mos Craciun.

Denumirea lor e foarte sofisticata asa ca i-am zis 'Prajitura impletita"

 

INGREDIENTE

  • 25 gr drojdie
  • 100 gr unt
  • 1 pahar(de apa) cu zahar
  • 1 lingurita sare
  • 1 cana mare cu lapte
  • 2 oua(se poate si unul)
  • cardamom(neaparat)
  • faina cat cuprinde sa iasa un aluat potrivit care se framanta
Portii: 2
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura impletita:

Drojdia se freaca cu putin zahar pana se lichefiaza.Restul de zahar se amesteca cu laptele caldut,ouale,sare,cardamom.Se adauga faina alternand cu untul topit ,caldut.Se framanta un aluat potrivit,nu prea tare,care nu se mai lipeste de mana. Se lasa la crescut 30 min.

Se intinde in foaie dreptunghiulara (sau patrat daca ne place mai mult asa), se cresteaza marginile fasii orizontale. Pe mijlocul foii se pune dulceata de zmeura,afine(sau alta preferata) iar peste ea o crema formata din:

-2 oua

-crema de branza (varianta ideala) sau o smantana mai groasa amestecata cu un plic de budinca de vanilie

-2 linguri de zahar

Se pun marginile peste partea din mijloc pana formam o prajiturica impletita.Se unge deasupra cu ou si se da cu zahar.Exista un zahar special, bucatele mici, pe care nu am reusit sa-l gasesc aici. Am pus din cel obisnuit.

Cu grija se strecoara mainile pe sub prajitura si se pune in tava unsa cu unt si tapetata cu faina.

Cand s-a rumenit frumos e gata.

Pofta mare!

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura impletita" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (37)

alice_ciobanu 1

29.11.2011, 09:20

A facut si Ana ceva foarte asemanator.
trebuie sa fie buna

sulte 1

06.05.2012, 11:12

va rog sa mi spuneti ce e cardamom

RuxyRux 1

06.05.2012, 11:23

Sulte, cardamonul este un condiment oriental pe care il poti cumpara din magazinele turcesti sau arabesti sau chiar din plafar ...o zi frumoasa!

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

TOP
utilizatori

Caty

2052 puncte

Rocsi

1250 puncte

vasimur

1198 puncte

oanapl

1103 puncte

mirela0911

1000 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Rulada cu nuca