Avand prin congelator o multime de albusuri stranse si visine a trebuit sa scap de ele. Bine am scapat, bun a iesit.
INGREDIENTE
- 400 g albusuri (15 albusuri)
- un praf sare
- 360 g zahar
- 300 g faina
- 80 ml ulei de masline
- 3 plicuri zahar vanilat
- 1 plic praf de copt
- 1 lingura cacao
- 400 g visine
- 1 lingura zahar pudra
41comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura din albusuri cu visine:
Albusurile se lasa la dezghetat.
Visinile se lasa la dezghetat intr-o sita sa se scurga tot siropul.
Albusurile se bat tare cu un praf de sare.
Se adauga zaharul si zaharul vanilat si se mixeaza pana se intareste ca pantru bezele.
Se adauga uleiul si se omogenizeaza.
Se adauga faina amestecata cu praful de copt si se omogenizeaza cu spatula usor de sus in jos.
Se pune 1/3 din amestec in alt castron si se pune cacaoa si se omogenizeaza.
Intr-o tava unsa cu unt si tapetata cu faina se toarna compozitia alba si se niveleaza.
Se pune in tava si compozitia cu cacao si se trece cu o furculita de cateva ori ca sa se amestece compozitiile.
Visinile se presara cu zahar pudra si se pun deasupra compozitiei in tava.
Se introduce in cuptorul preancalzit 35-40 minute.
Se face testul cu scobitoarea.
Se lasa in tava la racit 10-15 minute si apoi se scoate pe un tocator la racit.
Se taie si se poate presara cu zahar pudra.
Pofta Buna!
TIPS-URI
1
Se poate face si cu alte fructe.
2
Secretul consta in baterea albusurilor bine, bine.
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1000 puncte
262 puncte
115 puncte
103 puncte
63 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
