Prajitura cu zmeura

de alinutza1983 in Mancaruri de post, 20 Noi 2010 | 5006 vizualizari

 

Din pacate am calculatot\rul stricat de vreo 3 saptamani, asa ca nu am avut cum sa mai postez ceva, dar cand am avut timp si am prins ocazia v-am urmarit retele delicioase , fetelor!

 

INGREDIENTE

PENTRU BLAT:

  • 10 oua
  • 10 linguri zahar
  • 10 linguri faina
  • 1 lingurita praf de copt
  • 1 vf de cutit de coaja de lamaie rasa

PENTRU CREMA :

  • ( P.S : este cea mai buna crema de fructe pe care am mancat-o vreoadata )
  • 8 foi gelatina
  • 250 gr zmeura ( se poate folosi si din cea congelata)
  • 2 linguri suc de lamaie
  • 200 gr branza de vaci
  • 100 gr iaurt
  • 100 gr zahar
  • 4 linguri sirop de zmeura
  • frisca

PENTRU DECOR:

  • frisca
  • ciocolata alba
  • bobite de rodie
Portii: 8
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cu zmeura:

1.Se face un blat de pandispan, astfel: se bat albusurile cu zahar , apoi se inglobeaza faina amestecata cu praf de copt si coaja de lamaie rasa, alternand cu galbenusurile. Compozitia se aseaza intr-o tava de tort, tapetata cu hartie de copt, se niveleaza si se coace la cuptor, la foc mediu cca 40 min. Se scoate dupa ce se face testul cu scobitoarea si se lasa la racit.

2. Cat timp avem la copt blatul, pregatim crema de zmeura. Se inmoaie gelatina in apa rece; se paseaza fructele cu suc de lamaie, apoi se strecaoara si se amesteca piureul de fructe cu branza de vaci, iaurt si zahar. Se dizolva gelatina in siropul incalzit si se amesteca impreuna cu 2 linguri din crema de branza de vaci, iar la final se inglobeaza in in restul de compozitie de branza. Se da la frigider, si in momentul cand incepe sa se intareasca , se inglobeaza frisca batuta..

3. Blatul racit se taie in 2 sau 3 niveluri, iar pe fiecare din partile sale se accopera uniform cu o parte din crema de zmeura; Se suprapun , si se da la figider pentru cateva ore; se decoreaza dupa gustul si imaginatia fiecaruia :)...eu cam duc lipsa de asa ceva, dar garantez ca la gust e foarte foarte delicios!

Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu zmeura" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (14)

DIANA B 1

20.11.2011, 17:13

Ina , las' ca postez io o banala de post arhi stiuta si facuta ...

alinutza1983 1

26.11.2011, 20:58

Lau 1

26.11.2011, 21:28

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prajitura cu mere si afine

de oanapl 7

ieri la 20:44

Plăcintă grecească cu oregano și mentă  - Rețeta savuroasă și ușor de pregătit

pe 22.11 la 16:33

Tort de morcovi cu nuci pecan - Desertul care te va cuceri prin savoare și aromă

pe 22.11 la 16:03

Salată caldă cu lipie crocantă - Rețeta simplă și gustoasă

pe 22.11 la 12:08

TOP
utilizatori

Caty

2052 puncte

Rocsi

1250 puncte

vasimur

1198 puncte

oanapl

1103 puncte

mirela0911

1000 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Tarta cu zmeura si ciocolata - Reteta delicioasa de post