Prajitura cu prune si caise

de MotanLaOale in Prajituri, 16 Sep 2011 | 5059 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 6 linguri faina
  • 200g+6 linguri zahar+4 linguri zahar
  • 6 oua
  • 1kg prune
  • 0,5kg caise
  • 100g unt
  • 1 lamaie
  • 1 plicuri zahar vanilat
  • 4 lingurite scortisoara
Portii: -
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cu prune si caise:

Fructele se spala si se scot samburii cu atentie sa ramana intregi.

Scortisoara se amesteca cu 4 linguri de zahar.

In fiecare fruct se pune cu lingurita scortisoara cu zahar.

Se unge o forma (cratita) cu unt din abundenta, se pun 200g zahar si se niveleaza.

Pe zaharul din cratita se aseaza fructele cu deschiderea in sus.

Se pune restul de unt deasupra, taiat cubulete, si se introduce in cuptorul preancalzit pentru 40 minute.

Cand fructele s-au imuiat se scoate din cuptor si se lasa la racit.

Pentru blat batem spuma albusurile, adaugam 6 linguri zahar, zaharul vanilat, un praf sare si mixam pana devine o crema lucioasa.

Adaugam galbenusurile amestacand usor cu lingura de jos in sus.

Punen si faina si amestecam usor pana la omogenizare.

Cand fructele s-au racit turnam peste ele blatul, netezim si introducem in cuptor pentru 25-30 minute. Se face testul cu scobitoarea.

Se rastoarna pe platou cand este calduta iar zeama lasata de fructe va insiropa blatul.

Daca ne place mai zemoasa blatul se poate innsiropa suplimentar inainte de rasturnare.

Se poate orna cu frisca dupa dorinta si fantezie. (dupa mine schimba gustul)

Pofta Buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu prune si caise" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Mancare de fasole cu afumatura - Reteta traditionala gustoasa

de laura_n 7

ieri la 18:32

Andive caramelizate cu mozarella și pătrunjel verde - Aperitiv usor si gustos

pe 10.11 la 10:23

Pui prajit de casa – Cum sa prepari o crusta crocanta si savuroasa

pe 10.11 la 09:12

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

1266 puncte

vasimur

1181 puncte

oanapl

1000 puncte

mirela0911

1000 puncte

Panacris

227 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Prajitura cu foi si crema de ciocolata