Se mixeaza ouale intregi impreuna cu untul lasat la temperatura camerei,zaharul,zeama de lamaie,coaja de lamaie si laptele.Se adauga treptat faina.
Se amesteca dulceata cu nuca.
Se imparte aluatul in 2.Se unge o tava cu ulei.Se intinde o foaie si se ruleaza apoi usor pe sucitor sa o asezam mai usor in tava.Se pune dulceata amestecata cu nuca.Intindem cealalta foaie si tot cu ajutorul sucitorului o asezam peste dulceata.Se coace la foc mediu,145de grade 40-50minute.
Se cerne deasupra zahar pudra cat timp este inca fierbinte.