Prajitura cu mar si ciocolata

de Constelatialeu in Prajituri, 24 Sep 2013 | 18249 vizualizari

 

Daca piersicile le-am facut gem,gutuile urmeaza sa le fac dulceata,merele le-am bagat intr-o prajitura cu miros de toamna.....

 

INGREDIENTE

  • 9 oua
  • 9 linguri zahar
  • 9 linguri faina
  • 9 linguri ulei
  • 2 pliculete zahar vanilat burbon
  • 1 pliculet praf de copt cu sofran
  • 100 g ciocolata neagra
  • 1,5 kg mere
  • scortisoara
  • 150 g zahar pentru calit merele
Portii: 36
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cu mar si ciocolata:

Mai intai ne apucam sa curatam merele, le radem, stoarcem de zeama si le punem la calit cu 150 g zahar si scortisoara (eu pun nu ma joc, pentru ca-mi place scortisoara). Calim merele si le lasam la racit.

Ne apucam sa pregatim blatul. Separam albusurile de galbenusuri. Batem  albusurile spuma tare, apoi adaugam zaharul si batem pana devine o bezea tare. Galbenusurile cu zaharul vanilat le mixam, apoi adaugam uleiul ca la maioneza si apoi faina si praful de copt. Dupa ce am omogenizat totul, adaugam bezeaua amestecand de jos in sus cu miscari incete pana se incorporeaza toata bezeaua.

Pregatim tava tapetata cu hartie de copt (35/25 cm) si turnam jumatate din compozitie, uniformizam si bagam tava la cuptorul preincalzit cca 10 minute. Dupa 10 minute scoatem tava, punem merele calite si turnam deasupra restul de aluat. Peste el presaram ciocolata rasa. Bagam din nou tava la cuptor, este gata cand trece testul scobitorii.

Se taie rece, daca aveti rabdare......

TIPS-URI

1

albusurile se bat cu un praf de sare

2

cerneti faina ,nu faceti ca mine..ca n-am gasit sita am pus-o necernuta si e un pic cu cocoloase...

Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu mar si ciocolata" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cartofi țărănești - Gust și savoare într-un preparat tradițional

la 10:57

Plăcinte rapide cu vișine - Desert delicios și ușor

pe 01.11 la 17:47

Baghete răsucite cu măsline - Rețeta simplă și aromată

pe 01.11 la 14:05

Plăcintă creață cu brânză sărată - Gustoasă și ușor de pregătit

pe 01.11 la 09:52

TOP
utilizatori

Gherca Daniela

3048 puncte

MotanLaOale

1084 puncte

trifadalia

800 puncte

laura_n

410 puncte

Rocsi

315 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Prăjitură cu cremă de biscuiți și rom