Prăjitură cu măr

de diaconta in Prajituri, 26 Aug 2013 | 13977 vizualizari

 

Pentru mine e o perioadă foarte aglomerată acum,cu tot felul de incidente neplacute,genul acela de evenimente care-ţi tocesc nervii încetişor,aşa că nu am prea multă inspiraţie şi chef de gătit.Aşa se face că nici prăjitura asta nu a ieşit prea aspectuoasa,iar pozele sunt urâte.S-a vrut a fi cu bezea deasupra,dar cum albuşurile nu au vrut să se bată,a rezultat doar un strat subţire de bezea crocantă.Sper să fiu mai inspirată zilele urmatoare ,ori o să merg la cofetarie.

 

INGREDIENTE

  • Pentru foaia de blat:
  • 350 g faina
  • 150 g untura
  • 100 g unt
  • 3 linguri zahar
  • 10 g drojdie proaspata
  • 4 galbenuşuri
  • Vanilie
  • Coaja de lamâie
  • Sare
  • Pentru umplutura:
  • 1,800 kg mere
  • 4 linguri de zahar( în functie de cât de acre sunt merele)
  • Scorţişoara
  • Pentru bezea:
  • 4 albuşuri
  • 7 linguri de zahar
Portii: 20
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prăjitură cu măr:

Pentru foaia de blat am amestecat toate ingredientele,am facut  o bila de aluat si am pus-o la frigider pentru o ora.

Am curatat merele,le-am razuit,le-am stors de zeama,le-am amestecat cu zaharul si scortisoara.

Eu am folosit o tava mare de 40x28 cm,de aceea a iesit asa subtire.

Puteti sa folositi o tava mai mica daca considerati.

Am întins foaia pe o hârtie de copt ( e foarte sfarâmicioasa) si am transferat-o în tava.

Am pus deasupra merele razuite si bezeaua,

Asa cum am spus,albuşurile nu au vrut sa se bata,asa ca le-am pus asa.

A rezultat un strat subtire de bezea crocanta.Mie mi-a placut.

Am pus tava în cuptorul preîncalzit la 180 de grade pentru 40 de minute.

Cred c-ar fi fost suficient si 35 de minute,dar mi s-a parut blatul cam moale.

Am lasat prajitura sa se raceasca în cuptor ,apoi am taiat-o.

 

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Prăjitură cu măr" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (81)

diaconta 1

21.09.2013, 21:58

Ruxy,multumesc scumpa gasesti intottdeauna cuvinte care dau speranta sigur ca lucrurile se indreapta,doar ca uneori e prea greu

Krystyan Trendy 1

01.11.2013, 08:55

Delicioasa prajiturica

diaconta 1

01.11.2013, 10:16

Krysty,cred ca nu m-as satura de prajiturile cu mar si branza in veci

COMENTEAZA

RETETA RECOMANDATA
Prajitura cu mere