Prajitura cu mac si nuca de cocos

de ony in Prajituri, 15 Apr 2011 | 32546 vizualizari

 

am facut pentru prima data....

 

INGREDIENTE

  • 8 oua
  • 300 gr zahar
  • 100 gr seminte mac
  • 100 gr nuca de cocos razuit
  • 8 linguri faina
  • 200 ml lapte
  • 200 gr margarina
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cu mac si nuca de cocos:

Separi albusurile de galbenusuri; bati albusurile spuma tare; adaugi treptat 200 gr zahar si bati in continuare. In bezeaua obtinuta,incorporezi 5 linguri faina cernuta, apoi macul si nuca de cocos, amestecand cu miscari usoare, verticale.

Torni compozitia intr-o tava tapetata cu hartie de copt si o coci in cuptorul preincalzit, la foc mijlociu, timp de 35-40 min.

Pentru crema, fierbi in bain-marie galbenusurile dizolvate in lapte, cu faina si zaharul ramase. Amesteci mereu pentru ca crema sa nu se lipeasca de vas, iar dupa ce s-a ingrosat, stingi focul. In margarina frecata spuma, incorporezi lingura cu lingura crema fiarta. Intinzi crema pe blatul racit in tava si dai prajitura la rece pe cel putin o ora.

Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu mac si nuca de cocos" nu uita sa-i faci un review.
RETETA RECOMANDATA
Desert prajitura cu mac