Prajitura cu gem si nuca macinata

de Lau in Dulciuri, 4 Ian 2017 | 5993 vizualizari

 

M-am inspirat de la Merisor pentru aceasta reteta
,,Bunatati pentru colindatori"

 

INGREDIENTE

  • Blat
  • 1 ou
  • 3 galbenusuri
  • 150 g zahar
  • 500 g faina
  • 1 praf de copt
  • esenta de vanilie
  • 250 g unt
  • Umplutura
  • 3 albusuri
  • 150 g zahar
  • esenta de vanilie
  • 100 g nuca macinata
  • 200 gem de prune
Portii: 10
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cu gem si nuca macinata:

Blat.

Mixam untul la temperatura camerei cu zaharul, adaugam galbenusurile, mixand bine dupa fiecare, oul pana devine o crema, adaugam faina amestecata cu praful de copt, esenta de vanilie.

Framantam un aluat omogen si nelipicios, oprim o bila de aluat pe care o vom framanta cu putina faina si dam la congelator 10 min.

Restul de aluat il intindem in tava tapetata cu hartie de copt, presaram 1 lingura de nuca macinata.

Crema

Mixam albusurile spuma cu un praf de sare, adaugam zaharul treptat si mixam pana devine o bezea lucioasa, adaugam nuca, gemul si amestecam bine.

Turnam compozitia peste aluat si intindem.

Scoatem aluatul de la rece si il dam prin razatoarea cu ochiuri mari deasupra la crema.

Dam la cuptorul incalzit pana este frumos rumenita.

Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu gem si nuca macinata" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Biscuiți crăpați, cu lămâie - Delicioși și ușor de făcut

ieri la 16:01

Melcișori cu nucă și gem - Desertul rapid și delicios

ieri la 15:03

Bruschete cu brânzeturi - Gustarea perfectă pentru orice moment

ieri la 10:53

Ardei umpluți cu brânză, la cuptor - Rețeta simplă, rapidă și gustoasă

pe 29.05 la 10:19

Cartofi la cuptor cu ceapă caramelizată și feta - Rețeta delicioasă care te va cuceri

pe 28.05 la 09:04

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

2140 puncte

Rocsi

1164 puncte

Panacris

243 puncte

abstract01

200 puncte

RODIMUR

129 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Gogosele de ecler