Prajitura cu fructe de vara

de RuxyRux in Dulciuri, 14 Iun 2018 | 3284 vizualizari

 

Sa fie cu ce vreti voi: afine, visine, zmeura... lista ramane deschisa, caise, piersici, nectarine....o minunatie dulce! 
Am preparat-o deja de multe ori, asa ca va ramane favorita verii!

 

INGREDIENTE

  • fructe: 300 gr. afine, 250 gr. visine curatate de samburi, 300 gr. zmeura
  • 8 oua
  • 225. gr. zahar
  • 125 gr. unt 82%
  • 125 gr. iaurt grecesc
  • 225 gr. faina
  • un praf de sare
  • vanilie(dupa gust)
  • un varf cutit praf copt
  • o lingurita zeama de lamaie
  • o lingurita amidon
  • zahar pudra vanilat( decor)
Portii: 20
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cu fructe de vara:

Fructele se spala, se scurg, se stropesc cu lamaie si deasupra se pune amidonul, se amesteca usor.

Ouale se mixeaza cu praful de sare cateva secunde, se adauga zaharul si vanilia in ploaie, se mixeaza pana isi tripleaza volumul.

Untul se topeste, se trage vasul deoparte, se adauga iaurtul, se amesteca si se toarna peste compozitia de ou si zahar, se amesteca cateva secunde.

Pentru ca volumul creste foarte mult, se toarna compozitia intr-un vas mai mare, se renunta la mixer si se pune faina si praful de copt, amestecandu-se bine cu un tel pana ce se omogenizeaza bine totul.

Intr-o tava mare ( eu am avut una rotunda)  se pune foaie de copt, se adauga jumatate din compozitie, apoi se pune jumatate din cantitatea de fructe bine spalate si scurse de zeama ramasa apoi din nou se pune aluat si deasupra se asaza fructele ramase.

Se coace prajitura 40 de minute sau pana trece testul scobitorii, se scoate se lasa la racit, se pudreaza cu zahar pudra vanilat.

Pofta mare la deliciu!

Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu fructe de vara" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (28)

RuxyRux 1

16.06.2018, 10:01

Multumesc mult, foarte buna!

mirela0911 1

17.06.2018, 12:39

Vaiii, cum arata!

RuxyRux 1

17.06.2018, 12:53

Multumesc Mirelusa scumpa mea!

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cartofi țărănești - Gust și savoare într-un preparat tradițional

la 10:57

Plăcinte rapide cu vișine - Desert delicios și ușor

pe 01.11 la 17:47

Baghete răsucite cu măsline - Rețeta simplă și aromată

pe 01.11 la 14:05

Plăcintă creață cu brânză sărată - Gustoasă și ușor de pregătit

pe 01.11 la 09:52

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Gherca Daniela

3048 puncte

MotanLaOale

1084 puncte

trifadalia

800 puncte

laura_n

410 puncte

Rocsi

315 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Prajitura cu zmeura