Prajitura cu capsuni

de Cris2711 in Dulciuri, 14 Mai 2015 | 4217 vizualizari

 

Cumparati de dimineata,direct de pe plantatiile celebre de langa lacul Bodensee,m-am pus pe treaba facand o prajitura cu capsuni gen Pandispan,dupa ce am studiat cateva retete pe net am ales sa o prepar asa.Stiti ceva?e dementiala si chiar simpu de urmat pasii.

 

INGREDIENTE

  • 240 gr. faina
  • 180 gr. zahar
  • 1 lingurita Rom
  • 4 oua
  • un praf de sare
  • 6 linguri de ulei
  • 400 gr. capsuni
  • unt pentru unt tava
  • zahar pudra
Portii: 8
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cu capsuni:

Albusurile se separa de galbenusuri.

Apoi intr-un castron inalt pentru mixat albusuri ,se mixeaza cu un praf de sare,pe viteza cea mai mare a mixerului.

Se adauga zaharul si se mixeaza in continuare pana se formeaza ca o bezea.

Apoi se adauga galbenusurile,se mixeaza in continuare dar pe o turatie mai mica.

Se adauga si Romul.apoi treptat uleiul.

Dupa ce s-a mixat,se adauga faina si se omogenizeaza cu o lingura de lemn ,cu mana,de jos in sus ,pana se formeaza compozitia ca o crema.

Forma se unge cu unt .

Se toarna compozitia in forma,apoi se pun deasupra capsuni spalate ,curatate si taiate pe jumatate,se da la cuptor,pentru circa 35 de minute la 190° C.

Apoi se scoate de la cuptor,se raceste si se pudreaza cu zahar pudra.

 

TIPS-URI

1

Se preincalzeste cuptorul la 190° C.

2

Ouale se scot de la frigider cu cateva ore inainte,sa fie la temperatura camerei in timpul prepararii.

3

Compozitia trebuie sa fie mai moale,daca este nevoie se reduce cantitatea de faina,deoarece ouale au marimi diferite.

4

Langa o cafeluta si ceva frisca e fara concurenta.

5

e super reteta pentru ca: poti face cu prune,zmeura,visine,cirese,etc.

6

N-o lasati sa se "bronzeze" prea tare,altfel nu e pufoasa.

Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu capsuni" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Sărățele cu telemea - Rețeta perfectă pentru o gustare crocantă și delicioasă

ieri la 09:33

Plăcinte rapide cu mere - Desert delicios și aromat

pe 25.11 la 10:37

Prajitura cu mere si afine - Desertul dulce-acrisor care te cucereste

de oanapl 7

pe 24.11 la 20:44

TOP
utilizatori

oanapl

1103 puncte

Panacris

1014 puncte

RODIMUR

165 puncte

Rocsi

133 puncte

vasimur

126 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Cel mai bun si pufos cozonac, facut cu drojdie Pakmaya