Prajitura cu branza

 
Se amesteca toate ingredientele pentru blat si se adauga 2 linguri smantana.

Se lasa un botz deoparte si apoi se intinde o foaie in tava tapetata cu unt si faina.

Apoi se pune crema din:

750 g branza dulce

250 g zahar

4 galbenusuri ou

1 plic budinca de vanilie

125 g unt

2 linguri smantana groasa

Se amesteca toate la un loc si se adauga albusurile spuma.Se toarna in tava peste foaia de aluat si se rade botzul de aluat ramas.

Se coace la foc potrivit.