Praji cu mere

de gamilici in Prajituri, 24 Feb 2010 | 8667 vizualizari

 

Placinta americana cu mere.

PS. multam' Ramo pt ajutor si poze :)

O mai repetam...si data viitoare o facem si mai dulce :)))

 

INGREDIENTE

  • Pentru aluat :
  • 350 g faina;
  • 200 g unt nesarat topit;
  • 30 g zahar;
  • 60 - 120 ml apa / lapte;
  • 1 ou.
  • Pentru umplutura :
  • 6-8 mere mari ;
  • 100 g zahar;
  • 1 lingura zeama lamaie;
  • scortisoara , nucsoara.
  • 50 g unt;
  • Caramel :
  • 1 cana zahar;
  • 1/2 cana apa.
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Praji cu mere:

Se face aluatul din faina , unt topit ,zahar , apa ,ou si se pune la frigider 30 min in folie de plastic.

Merele de decojesc si se taie felii subtiri,peste care se pune zaharul,zeama de lamaie, scortisoara si nucsoara.

Aluatul de imparte in 2 parti egale care se intind cu sucitorul de marimea formei de copt.

Se tapeteaza forma de copt (preferabil rotunda si medie) cu unt/ulei si faina. Se aseaza 1 parte de aluat pe fund , se pun merele,50 g unt taiat cubulete, apoi caramelul si se acopera cu a 2-a parte de aluat. Se fac mici gauri cu furculita deasupra.

Se acopera cu o foaie de aluminiu.

EXTRA  : Caramelul : zaharul se pune intr-o craticioara,apoi se adauga apa si se amesteca pana capata consistenta caramelului.

Se preincalzeste cuptorul , apoi se intorduce prajitura la copt pentru 45 -55 min.

In ultimele 15 min se indeparteaza foaia de aluminiu pentru ca prajitura sa formeze crusta.

Se serveste cu inghetata de vanilie , frisca, etc.

TIPS-URI

1

Caramelul se pregateste dupa ce am asezat 1 parte de aluat in forma si dupa ce am pus merele ( ca sa nu se intareasca pana asamblam).

Daca ti-a placut reteta noastra "Praji cu mere" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prajitura cu foi de napolitane si crema de biscuiti - Gustoasa si spornica

de laura_n 7

ieri la 14:59

Pilaf de orez cu legume, pipote si inimi de pui, in sos de rosii - Reteta gustoasa si economica

de vasimur 4

pe 06.11 la 10:16

Cheesecake Dubai: Desertul delicios, cu aromă orientală

pe 06.11 la 09:44

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mihaelar63

1000 puncte

Rocsi

500 puncte

vasimur

251 puncte

 Adi

200 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Prajitura cu branza